Gasztronómiai élmények

A világhírű magyar konyha az ízletes fűszereiről és a zamatosan elkészített fogásairól ismert. Élvezze ezeket az egyedülálló ízeket minden étkezésnél. Friss balatoni halat tálalunk fel, szárnyast a környező tanyákról, valamint hozzávalókat és fűszereket a kertünkből.

A magyarok nagyon jól tudják, hogyan lehet követni a nemzetközi „nouvelle cuisine" tendenciáit és egyben megbecsülni a hagyományos ételeket és recepteket. E receptek némelyike több mint száz éves, és - mint megannyi apró titkot - nemzedékről nemzedékre adják tovább az itteniek.

Főzés üstben, grillezés a kertben vagy vacsora a teraszon – mindezek csak még romantikusabbá teszik ittlétét. Gazdag reggelit szolgálunk fel: hazi lekvárt, mézet a méhésztől, felvágottat, sajtot, joghurtokat, friss kenyeret és péksüteményt.

A különleges helyi fűszerek használata sajátos ízvilágot kölcsönöz ételeinknek: a bazsalikom, a kakukkfű és a majoránna éppúgy a kertünkben terem, mint a mandula, az alma, és az őszibarack.

A Balaton felvidék a magyar fehérbor őshazája. Kevés olyan ház található a Káli-medencében, amelynek nincs borospincéje. Egy régi hagyomány szerint minden idegent, aki elvetődik erre a környékre, megkínálnak egy pohár borral.

Élvezze a bor teljes és eredeti ízét a borospincékben, ahol a megfelelő hőmérsékleten tartott borokat lopóval nyerik egyenesen a hordóból. Az ebben a térségben évente rendezett borversenyek száma mutatja, mekkora jelentőséggel bírnak a borok a Káli-medencének ezen a területén.

Mindennap igyekszünk újabb ízekkel elkápráztatni Önt. A minőséget és az ízeket a közeli piacokról és a saját kertünkből választott friss termékek biztosítják. Célunk: ízlelő érzékeit felébreszteni és megmutatni, milyen is lehet a gasztronómia ha olyan emberek készítik az ételeket, akik maguk is ínyencek.

Télen a reggelit a főépületünk antik bútorokkal berendezett ebédlőjében tálaljuk fel, nyáron a vadszőlővel benőtt teraszt vagy a kertet ajánljuk e célra.

Kattintson a képre, hogy megtekintse teljes méretben!