A leghosszabb múltú és a legrövidebb szezonú gyümölcs. Mi az?
az ősidők óta termesztett gyógyító gyümölcs
(valódi sáfrány blogján sok információ található erről a gyógyhatással is bíró gyümölcsről)
Szinte bármelyik tengerpartra utazunk, biztosan találkozunk a fügével, mert legjobban a kellemes klímájú üdülőhelyeket szereti.
Ma már megtehetjük, hogy a környékről szerezzünk be sajtokat, tejtermékeket, húsokat, kolbászokat, sonkákat és a gyümölcsöket is, azért, hogy az a reggeli ne "csak" emlékezetes, hanem egyedi legyen, ahol az ízek mesélnek a környékről, és a reggeli végeztével a vendégünk, keresztmetszetet kap a környék gasztronómiájából.
Mostantól jó pár héten át fügét kínálunk majd a Káli-reggelihez, füge lesz a kacsamell körete, az előétel és a desszert is. Jut még füge jam-be is, hogy a téli hónapok reggeleit is megédesítse.
A fügéről elmondhatjuk, rendkívül sokszínű és változatosan felhasználható kincs.
Érdekesség hogy a görög nyelvben az áruló szó is a fügéhez köthető.
Valami ilyesmi: az ember, aki elárulta a szent fügebokor helyét. Ugyanis a régi görögök , bár az akkori világ legnagyobb kereskedői voltak, a legkiválóbb fügebokrokon termő gyümölcsök exportját megtiltották.
